春季无锡白癜风专科哪家医院好是高发季节，许多人都会因为过敏感受到痛苦和不适。但是，吃对食物可以帮助缓解过敏，特别是像酸辣肥牛金针菇这样富含营养的食物。这篇文章将介绍如何制作这道美味健康的抗过敏料理。 酸辣肥牛金针菇是一道较为经典的川菜，口感鲜美，酸辣开胃，而且富含各种营养元素，如蛋白质、钙、磷等，对身体有益。金针菇则被称为“小银耳”，是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，而且还能降低胆固醇，有助于预防肠道疾病。 下面，我们来看看酸辣肥牛金针菇的制作步骤。 材料： 肥牛片200g、金针菇200g、干辣椒、葱姜蒜、酸豆角、酱油、香油、白胡椒粉、盐、料酒、白糖、淀粉、鸡精 步骤： 1.将新鲜的肥牛片放入碗中，加入料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制20分钟左右。 2.将金针菇摘去根部，将菇身对半切开，葱姜蒜切成末备用。 3.干辣椒用剪刀剪成段，酸豆角切成小段备用。 4.锅中倒入少许油烧热，放入干辣椒煸炒出香味，放入葱姜蒜末煸炒片刻。 5.将腌制好的肥牛片放入锅中煸炒至变色。 6.倒入金针菇和酸豆角，翻炒均匀。 7.加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右。 8.调味：无锡那里看白癜风比较好加入盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、香油，翻炒均匀。 9.勾芡：将适量的淀粉放入碗中，加入适量的水调匀后，倒入锅中搅拌均匀即可。 10.最后加入少许醋调味，出锅前再撒上葱花即可。 这道酸辣肥牛金针菇的做法简单易学，口感极佳，不仅能为过敏季节提供抗过敏保护，而且能滋养健康，尤其适合作为夏季减肥美食。我们不妨在春季时品尝这道美食，享受健康、愉悦的生活。